ตอนนี้อย่างเป็นทางการ: ไขมันและน้ำตาลส่งเสริมการเกิดสิวในผู้ใหญ่

คำแนะนำการรับประทานอาหารสำหรับโรคผิวหนังต่างๆสามารถพบได้ครั้งแล้วครั้งเล่าในสื่อสาธารณะและบนอินเทอร์เน็ต หนึ่งในตัวการสำคัญของอาหารและสุขภาพผิวคือสิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งช็อกโกแลตและถั่วจะถูกปล้นที่นี่

นมไม่ดีต่อผิวของคุณหรือไม่?

มันเป็นความจริงที่ว่าน้ำตาลและไขมันที่มากเกินไปไม่เพียง แต่จะไม่ดีต่อสุขภาพผิวเท่านั้น แต่นมยังบอกว่ามีผลเสียต่อการเผาผลาญของผิวหนัง นมและผลิตภัณฑ์จากนมถูกสงสัยว่าเพิ่มการปล่อยอินซูลินและปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน 1 ซึ่งจะส่งเสริมการสร้าง lipogenesis และการแพร่กระจายของ keratinocytes และ sebocytes

ข้อมูลจากการศึกษา NutriNet-Santéของฝรั่งเศส

นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสต้องการทราบว่าพฤติกรรมการกินของผู้ใหญ่ส่งผลต่อสิวอย่างไร ในการทำเช่นนี้พวกเขาใช้การศึกษา NutriNet-Santéซึ่งเป็นการศึกษาตามกลุ่มประชากรบนเว็บที่ดำเนินการต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2552 ผู้เข้าร่วมทั้งหมด 24,452 คนได้ตอบแบบสอบถามออนไลน์ซึ่งพวกเขาให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะของสิว (ไม่เคยเป็นสิวเคยเป็นสิวมาก่อนเป็นสิว) และพฤติกรรมการกินของพวกเขา

ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวข้องกับการเกิดสิวและในการศึกษาตามกลุ่มประชากรนั้นสอดคล้องกับอายุเพศกีฬาการสูบบุหรี่ระดับการฝึกการบริโภคพลังงานในแต่ละวันและอาการซึมเศร้า

ความเสี่ยงของการเกิดสิวเพิ่มขึ้นจากการบริโภคช็อกโกแลต

จากผู้เข้าร่วมทั้งหมด 11,324 คนกล่าวว่าพวกเขาเคยเป็นสิวมาก่อนหรือในปัจจุบัน หลังจากการปรับตัวแล้วมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญระหว่างสิวในปัจจุบันกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและหวานเช่นช็อกโกแลตแท่งหรือเค้ก จากการประเมินนี้การให้บริการหนึ่งครั้งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดสิว 50% (อัตราต่อรองที่ปรับแล้ว aOR 1.54; ช่วงความเชื่อมั่น 95% CI 1.09-2.16; p = 0.01)

สิวขึ้นจากนม

ความเสี่ยงได้รับการประเมินแยกต่างหากสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและนม: ด้วยน้ำมะนาวความน่าจะเป็นของการเกิดสิวต่อแก้วเพิ่มขึ้น 18% (aOR, 1.18; 95% CI, 1.01-1.38, p = 0.04) โดยมีนมมากกว่า 10% (aOR, 1.12; 95% CI, 1.00-1.25; p = 0.04)

ความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างสิวและขนม

อาหารที่ให้พลังงานสูง (ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงและน้ำตาลสูง) ก็เกี่ยวข้องกับสิวในปัจจุบัน (1.13; 95% CI 1.05-1.18)

แม้ว่าการศึกษาจะมีข้อบกพร่อง - การวินิจฉัยสิวด้วยตนเองใน 33% ของผู้เข้าร่วมการศึกษาเชิงสังเกตไม่พบความสัมพันธ์กับประชากรทั่วไป แต่ก็แสดงให้เห็นว่ามีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างสิวกับการบริโภคอาหารที่มีรสหวานและไขมัน ดังนั้นคำแนะนำในการบริโภคอาหารจึงไม่อยู่ในอากาศ และนมควรอยู่ด้านล่างของเมนูสำหรับสิวในอนาคต